アボカドと海鮮丼　☆三重県グルメ☆　海鮮レシピ

アボカド入り海鮮丼作りました

こんにちわー

最近はコロナの影響もあってか、お刺身が安くスーパーマーケットで、売られているのを見かけます。三重県民としては、生産者の方が苦労されているのを心苦しく思います。とっても美味しい魚を沢山食べて応援したいと思います。

さて今回は、色々な刺身が角切りでパックされたものが、安く売られていたのでそれを使って、アボカド入り海鮮丼を作りましたので紹介します。

材料

1. 刺身　　　　　一口サイズのものを適量
2. アボカド　　　一口サイズのものを適量
3. ごはん　　　　お茶碗一杯
4. 焼きのり　　　適量
5. いりごま　　　適量
6. 大葉　　　　　適量
7. 醤油　　　　　適量
8. わさび　　　　適量

作り方

1. ごはんに焼きのりを細かく切ってのせます。
2. 刺身とアボカドを適量盛り付けます。
3. いりごまをふりかけ、大葉をのせたら完成です。
4. わさび醤油をかけて召し上がってください。

アボカドの栽培

最近ネットでもスーパーで買ってきたアボカドの種を、水耕栽培で育てている記事を見かけますが、TOHACHIYAも挑戦してみました。

• 種はスーパーで買ってきた（メキシコ産）を洗って植え付け。
• 土は普通の野菜用の市販の土を使用。
• 植え付けは種の頭を土から出して植え付け。

水やりの成果もあって、無事発芽してすくすく大きくなっています。もっと大きくなったら畑に植え替えて、収穫できるのを楽しみにしています。