2022-02

今回はインスタント麺を使用した、豆乳胡麻味噌ラーメンを紹介いたします。濃厚でカルボナーラの様な風味は、きっと病みつきになると思います。味噌ラーメンはどのメーカーのものでも構いませんが、今回は日清のラ王を使用しました。

今回は大根のサラダを紹介いたします。シャキシャキ食感が美味しい一品です。今回は和風ドレッシングも作ってみました。

今回は最近私がはまっている、オリエンタルマースカレーを紹介したいと思います。なんとなく古いパッケージで、なじみがない方もいらっしゃるかと思いますが、私の子供のころはTVコマーシャルもうっていて、結構目にしたカレーだったような気がします。

今回はネットで作っていた、麻薬卵が無性においしそうだったので、早速作ってみました。ゆで卵を混ぜ合わせた調味料と薬味につけるだけなので、すぐ出来るので一度お試しください。

今回はストックが沢山ある保存食の里芋を利用して、里芋コロッケを作ってみました。里芋のねっとりした食感と、旨味がとても美味しい一品です。里芋というと豚汁や煮物にする方が多いと思いますが、タロイモの親戚なので、外国風の料理にも合うので一度お試し下さい。きっと気に入ると思います。

今日はわが家に大量にストックされている大根で、豚バラ大根を作りましたので紹介いたします。今回は味噌味で甘辛く味付けたので、ごはんがとても進みます。たくさんご飯を炊いてから、この豚バラ大根作ってみてください。

今日はお酒のおつまみや常備菜として便利で、簡単なもやしのごま和えを紹介したいと思います。もやしに軽く火を通して、調味料と和えるだけの簡単レシピも魅力です。プラス１品にいかがでしょう

頂き物のカニの缶詰めを使用して、かに入り天津飯を作ってみました。中華料理屋でなくても簡単に美味しくできることを発見できた一品です。カニを入れなくても、カニカマでも美味しく頂けますので、皆さんも一度お試しください。

最近食べてばかりで太ってきているので、少しヘルシーなメニューを作ってみたいと思い、キノコをたっぷり入れた鍋を作ってみました。キノコたっぷりにしたせいか、思いのほか旨味が沢山出て、しっかりと食べられました。

今回はきゅうりの中華風ごまあえを作りましたので、紹介いたします。このごまあえは、ごはんのおともにも、酒のつまみのもぴったりで、無限に食べられる便利なメニューです。常備菜として作り置きしても良いと思います。