田舎暮らし

田舎の風景 ☆三重県 景色☆

彼岸花が咲いてましたので、写真を撮ってしまいました。子供のころはもっと田んぼの畔に咲いていた気がしますが、めっきり減ってしまったような気がします。
レシピ

アボカドと海鮮丼 ☆三重県グルメ☆ 海鮮レシピ

色々な刺身が角切りでパックされたものが、安く売られていたのでそれを使って、アボカド入り海鮮丼を作りましたので紹介します。
レシピ

ホーリーバジル栽培とガパオライス ☆家庭菜園レシピ☆

畑にホーリーバジルがたくさん生えてきましたので、豚肉のミンチ肉でガパオライスを作りました。自家製バジルは香りが強くすごくおいしいです。
家庭菜園

にんにく、じゃがいもが発芽しました ☆家庭菜園 9月☆

夏野菜もひと段落、8月末に植え付けたニンニクとじゃがいもが発芽しました。また秋の味覚の柿と冬の楽しみの八朔の実も大きくなってきました。
レシピ

夏野菜もいよいよ終わりです。キャンプ気分で田舎を満喫!☆家庭菜園レシピ☆

夏野菜も9月に入っていよいよ終わりました。残りのストックの野菜でカレーを作ってみました。夏になると収穫した野菜で一回はカレーを作るのですが、意外と自家製の野菜消費ができました。バーモントカレーを使うことで、懐かしいキャンプ気分が味わえ最高。
レシピ

青パパイヤの炒め物 ☆家庭菜園レシピ☆

4年越しに家庭菜園で収穫した青パパイヤをソムタム以外のメニューにしてみました。自家製のタイの唐辛子プリッキーヌで辛くてコリコリした食感はビールにぴったりでした。
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節約海の幸しらす丼 ☆三重県グルメ☆ 海鮮レシピ

三重県は海と山が近いので、海の幸・山の幸が豊富なのです。今回はその海の幸からしらすを使ってどんぶりを作ってみました。庶民派の丼ですがすごくおいしかったです。
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青パパイヤ栽培とソムタム(タイ風青パパイヤのサラダ)☆家庭菜園レシピ☆

4年越しに家庭菜園で収穫した青パパイヤを、タイのイサーン地方の有名なメニュー、ソムタムにしてみました。辛くて酸っぱい不思議なサラダは、やみつきになる味です。4年かかった味は格別でした。
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