レシピ 大根のステーキ
今回は電子レンジで柔らかくしてからステーキにする、簡単で美味しい大根のステーキを紹介いたします。しっかりとした味付けは、大人から子供まで楽しめる風味となっています。大根のイメージが変わる一品になると思います。
レシピ 
レシピ 和風野菜炒め
今回は冷蔵庫に残った野菜で、和風の野菜炒めを作ってみました。さっぱりとした味わいは、疲れた胃腸に野菜しい味作りになっています。
レシピ 釜めしのリメイク 和風チャーハン
先日、銀だこの福袋に入っていた、たこ釜めしの素に茎わかめを入れて炊飯したのですが、残り物が残っていたので、和風チャーハンにリメイクしてみました。普段は中華味にするのですが、今回はだしの素を使って和風に仕立てています。
家庭菜園 去年植えた野菜が育っています ☆家庭菜園３月☆
去年の秋から年末に植えた野菜が育ってきました。３月に入るとみるみる大きなってくるので、これから楽しみです。一方で他の野菜のために、土作りとかも増えてくるので、これから忙しくなってきます。
レシピ わかめの茎と玉ねぎのツナサラダ
今回は以前紹介したわかめのレシピの続きで、茎の部分を使ったレシピを紹介します。わかめの茎は歯ごたえやのある食感もよく、色々な料理に使えます。生わかめが手にはいったら、ぜひお試しください。
家庭菜園 春じゃがいもの植え付け
前回、2月の初旬に堆肥を入れて土を作りましたが、いよいよじゃがいもの植え付けをすることにしました。今年は、メークイン、にしゆたか、男爵の３種類を植え付けることにしました。
その他 生わかめのごまポン酢和え
親戚から生わかめを頂いたので、早速生わかめのポン酢和えにしてみました。シーズンにならないと食べられない、旬のものといった感じで酒のつまみのもなる食材で、磯の香たっぷりで美味しく頂けました。
レシピ 鶏飯 鹿児島奄美のだし茶漬け
今回は鶏飯が美味しいと噂を聞きつけたので、インターネットで調べまくって作ってみました。実際に本場のものを食べたことが無いので、本物の味は語ることができないのですが、美味しくできたので大満足の一品となりました。
レシピ 豆乳胡麻味噌ラーメン
今回はインスタント麺を使用した、豆乳胡麻味噌ラーメンを紹介いたします。濃厚でカルボナーラの様な風味は、きっと病みつきになると思います。味噌ラーメンはどのメーカーのものでも構いませんが、今回は日清のラ王を使用しました。
レシピ 大根和風サラダ
今回は大根のサラダを紹介いたします。シャキシャキ食感が美味しい一品です。今回は和風ドレッシングも作ってみました。