タイ風卵焼き（カイチアオ）　☆タイ料理レシピ☆

今回は超簡単メニューの、タイ風卵焼き（カイチアオ）をごはんにのせて食べてみました。きっかけは業務スーパーに、懐かしいチリソースが108円と、安い値段で売っていたので、早速購入してきました。

このメニューですが、タイの社員食堂のおばさんにたと頼むと、よく作ってくれたメニューで、必ず食堂にはこのチリソースがあったのが、懐かしい思い出です。

材料

1. 卵　　　　　　２個
2. ナンプラー　　小さじ１
3. 砂糖　　　　　小さじ１
4. ねぎ　　　　　少々
5. サラダ油　　　大さじ２

作り方

1. サラダ油をフライパンにいれて、よく熱しておきます。
2. １～４の材料をよくとき合わせ、弱火～中火のフライパンに注ぎます。
3. 卵焼きの要領で、かき混ぜながら卵を焼いてゆきます。
4. 卵に火が通ったら完成です。