カリフラワーとソーセージの炒め物　☆家庭菜園レシピ☆

今回は、家庭菜園でとれたカリフラワーと、パセリそしてお歳暮のソーセージ（詰め合わせ）で、炒め物を作ってみました。ある意味プチ自給自足的メニューになりました。レシピはすごく簡単なので、お助けメニューとしておすすめします。

材料

1. カリフラワー　１束
2. ソーセージ　　３本
3. ハム　　　　　１枚　（無くても問題なし）
4. パセリ　　　　少々
5. バター　　　　大さじ２
6. 塩　　　　　　少々
7. こしょう　　　少々

作り方

1. カリフラワーを一口大に切り分け、１分程お湯で煮ておきます。
2. ソーセージ・ハムを食べやすい大きさに、パセリはみじんに切っておきます。
3. フライパンに油をひいて、ソーセージ・ハムを炒め、火が通ったらバターを入れます。
4. カリフラワーを加え、２～３分炒めたら、塩・こしょうで味を整え、パセリを散らしたら完成です。