豚肉の生姜焼き　☆家庭菜園レシピ☆

今回は、定食の定番豚肉の生姜焼きを作ってみました。キャベツの千切りやレタスと一緒に食べると、たれと絡まりあって一層美味しく頂けると思います。

材料（２人前）

1. 生姜焼き用豚肉　　　 200g
2. 玉ねぎ　　　　　　　1/2個
3. すりおろししょうが　大さじ２
4. 醤油　                     大さじ２
5. 砂糖　                     大さじ1
6. 酒　                        大さじ1
7. ごま油　                  大さじ１

作り方

1. 3～６の材料を混ぜ合わせておきます。
2. 熱したフライパンにごま油をひいて、玉ねぎと豚肉を入れて、豚肉を両面焼き色がつくまで焼きます。
3. 中火にしてあらかじめ混ぜ合わせておいた調味料を入れて、全体に味が絡んだら完成です。