おばあちゃんの人参しょうゆ漬け　☆家庭菜園レシピ☆

今回は人参を細切りにして、醤油につけた簡単メニューです。シンプルな味付けですが、昔懐かしい味がとてもいい感じです。

今年の人参は、写真のように今一つ形が良くありませんでした。土作りを丁寧にやらなかったのが原因と考えています。

（今回使う家庭菜園で採れた野菜）
①人参
9月に種まきした人参を１月に収穫しました。今年は大きくはなったのですが、まっすぐにならず枝分かれしたものが多かったです。味はおいしく頂けました。

材料

1. 人参　　　１本
2. 味の素　　 2ふり
3. しょうゆ　小さじ２

作り方

1. 人参を細くささがきにします。
2. １～3の材料をビニール袋に入れて、よく混ぜ合わせてもみ込みます。
3. 10分程寝かしたら完成です。