今回は大根のサラダを紹介いたします。シャキシャキ食感が美味しい一品です。今回は和風ドレッシングも作ってみました。
材料(2人前）
- 大根 100g ※好みで調整してください
- キャベツ 100g ※好みで調整してください
- トマト 1/2個 ※好みで調整してください
- しょうゆ 大さじ2
- ごま油 大さじ２
- 酢 大さじ２
- みりん 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- すりごま 大さじ1
- 鰹節 適量
- もみのり 適量
作り方
- キャベツは千切り、トマトはくし切りにします。
- 大根は千切りもしくはスライサーでカットします。カットしたら水に５分ほどつけて、水をペーパータオルなどで切っておきます。
- 4～9の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます。
- 野菜を皿に盛り付け、鰹節、もみのりを散らしたら完成です。
- 好みでドレッシングをかけて召し上がってください。
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