わかめの茎と玉ねぎのツナサラダ

今回は以前紹介したわかめのレシピの続きで、茎の部分を使ったレシピを紹介します。わかめの茎は歯ごたえやのある食感もよく、色々な料理に使えます。生わかめが手にはいったら、ぜひお試しください。

材料（４人分）

1. 玉ねぎ                  １個
2. わかめの茎　         150g位
3. ツナ缶　 　　　　  １缶
4. ブラックペッパー　適量
5. マヨネーズ　　　　適量

作り方

1. 玉ねぎをスライスして水にさらします。
2. 鍋にお湯を沸かして、わかめの茎を緑色になるまでさっとゆでます。
3. わかめの茎をスライスして、ボールに入れて玉ねぎと3～5の材料を混ぜたら完成です。

炊き込みごはん

銀だこの福袋に入っていた、たこ釜めしにもわかめの茎を入れてみました。磯の香りと旨味が広がりとっても美味しかったです。