大根のステーキ

今回は電子レンジで柔らかくしてからステーキにする、簡単で美味しい大根のステーキを紹介いたします。しっかりとした味付けは、大人から子供まで楽しめる風味となっています。大根のイメージが変わる一品になると思います。

材料

1. 大根　　　　　　　　　350g
2. 醤油　　　　　　　　　大さじ２
3. チューブ入りにんにく　１ｃｍ
4. ごま油　　　　　　　　小さじ１
5. 刻みねぎ　　　　　　　適量
6. 粗びき胡椒　　　　　　適量

作り方

1. 大根は皮をむいて2cmの厚さにカットし、両面に十字の切れ込みを入れておきます。
2. 大根にラップをして電子レンジで7～10分程楊枝がすっと通るまで加熱します。
3. フライパンを加熱しごま油を引いたら、大根の両面を焼き目がつくまで焼いてゆきます。
4. 焼き目がついた大根に、にんにくと醤油を入れて絡めたら完成です。
5. お皿に盛り付け、刻みねぎと粗びき胡椒をかけて召し上がり下さい。