国産牛の牛丼

今回は国産牛を使用した、牛丼を作ってみました。国産牛は脂が美味しいので、シンプルな味付けで楽しめるようにしています。簡単で美味しいメニューなので、チェーン店とは違うおいしさを一度お試しください。

材料

1. 牛肉小間切れ　 280g
2. 玉ねぎ　　       1/2個
3. チューブ生姜　 2cm
4. 水　                200cc
5. 醤油　             大さじ４
6. 酒　                大さじ３
7. みりん　          大さじ３
8. 砂糖　             大さじ３
9. ごはん　　　　適量

作り方

1. 牛肉を食べやすい大きさに、玉ねぎは1cm位のくし切りにします。
2. 3～8の材料を鍋に入れて、一煮立ちさせます。
3. 玉ねぎを入れて、中火で5分間煮込みます。
4. 牛肉を入れて、あくをとりながら10分程煮込んで、ごはんにかけたら完成です。