ブロッコリーとゆで卵のマヨネーズ和え

今回はブロッコリーをマヨネーズ和えにしてみました。ゆで卵を入れてボリュームたっぷりなので、子どもから大人まで楽しめる美味しさです。

材料

1. ブロッコリー　  1/2株
2. ゆで卵　　　　  4個
3. すりごま 　　　大さじ２
4. 鰹節　 　　　　１パック
5. 醤油　 　　　　大さじ１
6. 砂糖　　　　　 小さじ２
7. マヨネーズ　　 大さじ３

作り方

1. 小分けしたブロッコリーをフライパンに水を50～100cc入れて、蓋をしたら５分程加熱して水を切っておきます。
2. ゆで卵をボールに入れて、ヘラでつぶしておきます。そこに3～7の材料を入れて混ぜ合わせたら、ブロッコリーを入れて均等に混ざったら完成です。