里芋とちくわの煮物　☆家庭菜園レシピ☆

こんにちわー

里芋で今回は煮物を作ってみました。オーソドックスなレシピですが、寒くなってきたこの季節にぴったりの同じですので一度お試しください。

材料

1. 里芋　　　 　　  ４個
2. 人参　　　　　　1本
3. 竹輪　　　　　　2本
4. 水　　　　　　　300ml
5. 顆粒和風だし　　小さじ1
6. 砂糖　　　　　　大さじ2
7. 醤油　 　　　　  大さじ１
8. みりん　　　　　大さじ2

作り方

1. 里芋は皮を剥いて食べやすい大きさにカットします。
2. カットしたら、塩でもんでぬめりをとります。
3. 人参、ちくわを適当な大きさにカットします。
4. 里芋、人参、竹輪に4～8の調味料を入れて、柔らかくなるまで煮込んだら完成です。