さつまいもスティック　☆家庭菜園レシピ☆

こんにちわー

前回に引き続きさつまいものメニュー、さつまいもスティックを作ってみました。フライドポテトのさつまいも版の様なもので、シンプルなお菓子になりました。一度お試しください。

材料

1. さつまいも　　300g
2. サラダ油　　　適量
3. 塩　　　　　　適量

作り方

1. さつまいもを1cm角のスティック状にカットし、10分間水にさらしておく。
2. 160℃の油で、カットしたさつまいもを5分間揚げ一度取り出す。
3. 今度は180℃に温度を上げて。カリッとするまで揚げる。
4. さらに取り出し、塩をかけたら完成です。