新じゃがいも小芋のまるごとフライドポテト　☆家庭菜園グルメ☆

じゃがいもが沢山収穫できたのですが、小さいじゃがいもも沢山できてきました。最初はごろごろカレーに使ったのですが、皮むきが大変なので皮のまま素揚げにして、フライドポテトを作ってみました。ほくほくの新じゃがの風味が楽しめる、お酒にもぴったりのメニューです。揚げるだけなのでとにかく簡単ななので、一度チャレンジしてみてください。

材料

1. じゃがいも　適量　※直径３ｃｍ位のものが食べやすいと思います。
2. 塩　　　　　少々

作り方

1. じゃがいもをよく水で洗い、キッチンペーパーなどで水気をよくとっておきます。
2. サラダ油を180℃に設定し、じゃがいもを上げてゆきます。
3. じゃがいもに火が通ったら、油から上げて塩をふって完成です。