大根とカニカマのサラダ　☆家庭菜園レシピ☆

たくさん収穫できた大根で、カニカマのサラダを作りました。簡単で美味しいので。、ぜひお試しください。マヨネーズ風味なので、だれでも美味しく食べられるので、一押しメニューです。

材料

1. 大根　　 　　　　　  1/4本
2. カニカマ　 　　　　  5本
3. 塩 　　　　　　　　  小さじ1/4
4. 酢　 　　　　　　　  大さじ1/2
5. 砂糖　　　　　　　　小さじ1/2
6. マヨネーズ　　　　　大さじ２
7. ブラックペッパー　　少々

作り方

1. スライサーで皮をむいた大根をカットします。
2. ボールに大根を入れて、塩をふってよく混ぜたら20分程おいておきます。
3. 大根から出てきた水分をよく絞って、そこにほぐしたカニカマを入れます。
4. 調味料を入れてよく混ぜたら完成です。