サバの味噌煮缶と小松菜の炒め物　☆家庭菜園レシピ☆

今回は鯖の味噌煮缶を使って、小松菜の炒め物を作りましたので、簡単レシピを紹介したいと思います。味付けは鯖味噌煮缶の味付けをベースに行うので、簡単な味の調整だけの簡単メニューです。一度お試しください。

材料

1. 小松菜　　　　　　１束
2. 鯖の味噌煮缶　　　１缶(190g)
3. チューブ入り生姜　2cm
4. 酒　　　　　　　　大さじ１
5. しょうゆ　　　　　小さじ1/2
6. 一味唐辛子　　　　少々

作り方

1. 小松菜を3cm位にカットする。
2. フライパンにさばの味噌煮缶を汁ごと入れ、軽く身をほぐし酒を入れ一煮立ちさせる。
3. 小松菜の茎の部分を入れ、火が通たら葉の部分も入れ、軽く火を通す。
4. 生姜、醤油を入れて味を整え、皿に盛り付け一味唐辛子をかけたら完成です。